29 julio 2011

Arroz con pollo | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 presas de pollo
-1 Kg. de arroz
-3 tazas de agua
-2 tazas de cerveza negra
-250 Grs. de culantro molido
-250 Grs. de arveja
-2 zanahorias en dados
-1 cebolla grande picada
-1/2 taza de aceite vegetal
-1 pimiento grande en tiras.
-2 ajies amarillos en tiritas
-2 cubitos de caldo de pollo
-2 Cdas. de pasta de tomate
-2 Cdas. de ajo molido
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Dorar el pollo en aceite caliente y reservar.
2. Freír la cebolla en ese mismo aceite hasta que esté suave. Agregar el ajo y sazonar.
3. Añadir la pasta de tomate, los cubitos de caldo, la arveja, el pimiento, el ají y la zanahoria.
4. Verter el culantro, el agua y la cerveza. Regresar las presas y cocinar hasta que estén tiernas. Retirar.
5. Unir el arroz y cocinar a fuego bajo por 40 minutos hasta que este graneado.
6. Ya listo, retirar y servir.

COSTO APROX.: 7 dólares

Pollo, macarrón y brócoli | Receta de cocina

Ingredientes:
-500 Grs. de macarrón
-500 Grs. de brócoli
-250 Grs. de pollo cocido
-125 Grs. de cebolla en dados
-125 Grs.de vainita cocida en trozos.
-1/2 taza de crema de leche
-2 Cdas. de aceite vegetal
-sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Cocer la pasta al dente en abundante agua hirviendo según sus instrucciones. Servir.
2. Freír la cebolla en aceite caliente a fuego medio.
3. Añadir el brócoli, la vainita, el pollo, la sal y la pimienta.
4. Ya listo agregar los macarrones y revolver.
5. Verter la crema de leche y sazonar. Servir.

COSTO APROX.: 3 dólares

Pollo al estilo teriyaki. | Receta de cocina

Ingredientes:
-500 Grs. De pechuga de pollo deshuesada sin piel.
-4 Cdas. De salsa teriyaki
-1 Cda. De salsa de ají

Preparación:
1. Precalentar el horno a 200 ºC.
2. Marinar el pollo en la salsa teriyaki por 2 horas.
3. Asar el pollo bañado en salsa teriyaki hasta que esté cocido
4. Servir con la salsa de ají como dip.
5. Puede acompañar con arroz blanco o puré de papa
COSTO APROX.: 5 dólares

Fajita de pollo salteada el pimiento | Receta de cocina

Ingredientes:
-1 Pechuga de pollo en tiras
-2 ramas de apio
-1 zanahoria pequeña en tiras
-1 pimiento en tiras
-1 Cda. de culantro
-6 tortillas de maíz
-2 Cda. de aceite vegetal
-3 Cdas. de salsa de ostión
-3 Cdas. de sillao
-3 Cdas. de salsa de ají
-3 Cdas.de salsa hoisin
-1 Cda.de aceite de ajonjolì

Preparación:

1. Freír el pollo y salsa de ostión en aceite caliente. Cocinar hasta que las tiras estén a media cocion.
2. Agregar el apio, la zanahoria, el pimiento, la salsa de aji y el sillao. Saltear hasta que este cocido. Escurrir el exceso de salsa y rociar el aceite de ajonjolí.
3. Poner una porción de la mezcla en cada tortilla, esparcir culantro y envolver. Servir con salsa hoisin.

COSTO APROX.: 9 dólares

Pollo y piña en salsa agridulce| Receta de cocina

Ingredientes:
-500 Grs. de pollo en trozos.
-1 cebolla blanca en dados.
-½ taza de salsa agridulce
-100 Grs. de piña en trozos.
-1 pimiento verde en dados.
-1 pimiento rojo en dados.
-3 Cdas. de salsa de ostión
-2 Cdas. de aceite vegetal.

Preparación:

1. Freir el pollo en aceite caliente.
2. Verter la salsa de ostión y saltear hasta que los trozos estén a media cocción.
3. Añadir la cebolla y los pimientos. Saltear hasta que los vegetales estén cocidos.
4. Agregar la salsa agridulce y la piña
5. Servir. Puede acompañar con arroz blanco.

COSTO APROX.: 5 dólares

Pollo al kión y salsa mensi | Receta de cocina


Ingredientes:
-6 presas de pollo
-1 zanahoria rebanada
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-3 Cdas. de salsa de ostión
-3 Cdas. de salsa mensi
-2 Cdas. de cebolla china
-2 Cdas. de aceite vegetal
-1 Cda. de kión rebanado.

Preparación:

1. Cocinar el kion, el pollo y la salsa de ostión en aceite caliente hasta que las presas estén a media cocción.
2. Agregar los pimientos en trozos, la zanahoria y la salsa mensi. Cocer por 30 minutos.
3. Esparcir la cebolla china picada y servir.

COSTO APROX.: 6 dólares

Pollo en salsa de naranja y barbacoa | Receta de cocina

Ingredientes:
-3 pechugas de pollo en mitades
-1 ½ taza de salsa de barbacoa
-1/3 taza de zumo de naranja
-1 cucharadita de ralladura de naranja.

Preparación:

1. Mezclar 1 taza de salsa de barbacoa, la ralladura y el zumo de naranja.
2. Reservar ½ taza de salsa de barbacoa
3. Marinar el pollo tapado en la mezcla por 30 minutos.
4. Retirar las pechugas y cocinar a la plancha, parrilla o sartén de teflón. Bañar con el resto de la salsa para que no se sequen.
5. Servir. Puede acompañar con una ensalada de su preferencia.

COSTO APROX.: 9 dólares


FOTOS | Jennifer Lopez Y Rodrigo Santoro hacen química

YA NADA LES IMPIDE SALIR CON OTRAS AMISTADES Y PROBAR SI LES VA BIEN EN LO QUE SE REFIERE A ROMANCE. Al parecer Jennifer Lopez, disfruta mucho de la compañía del actor brasilero Rodrigo Santoro, con quien la intérprete de “On The Floor” se encuentra trabajando en su próximo filme. EN las imágenes podemos observar que entre ambos hay mucha química. Esto hace pensar que las posibilidades de reconciliación con su esposo Marc Antony se agotan cada vez más.




FOTOS | Selena Gomez luce Bikini pequeño después de concierto

Selena Gomez luce Bikini pequeño BIKINI después de concierto en Boca Raton.

La juvenil cantante despertó la curiosidad de los paparazzi al lucir un diminuto bikini en una piscina, donde ayer realizó un gran concierto que dejó con la boca abierta a la audiencia usando reveladores trajes.

Realmente la cantante está que la hace linda.  ¿QUÉ LES PARECE SELENA?

Pollo en salsa de mariscos al curry | Receta de cocina

Ingredientes:
-1 Kg. de pollo
-500 Grs. de mixtura de mariscos
-250 Grs. de arveja
-1 taza de chicha de jora o vino seco.
-1 cebolla roja a la pluma
-½ taza de harina
-4 dientes de ajo pecados
-1 pimiento en tiras
-2 Cdas. de curry amarillo en pasta
-1 Cda. de salsa de pescado
-1 Cda. de perejil picado.
-2 Cdas. de maicena
-Aceite vegetal rn cantidad necesaria
-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Mezclar la harina, 1 Cdta. de sal y 1 Cdta. de pimienta molida.
2. Cortar el pollo en filetes y enharinar. Freír hasta dorar y escurrir en papel toalla.
3. Freír la cebolla en aceite caliente hasta que este transparente. Agregar el ajo y freír por 2 minutos.
4. Añadir el curry y mezclar. Verter la mitad de chicha y resolver. Unir los mariscos, pimiento, arveja y salsa. Mezclar y cocer a fuego bajo hasta que la arveja este suave.
5. Disolver la maicena en el resto de chicha y rociar. Mezclar y cocinar. Sazonar y esparcir perejil. Resolver.
6. Servir los filetes bañados con la salsa de mariscos. Puede acompañar con arroz blanco.

COSTO APROX .: 11 dólares

Muerte de Amy Winehouse | Explicación

ME SORPRENDIÓ SOBRE MANERA LA MUERTE DE AMY. El dejar de beber pudo ser letal para Amy Winehouse. Según información difundida por thesun.co.uk, la cantante no había probado gota de alcohol en las últimas tres semanas, por lo que sus padres temen que su muerte se deba a que Amy dejó la bebida.

Sin embargo, existen rumores que indican que Winehouse participó en una “borrachera” de tres días, pero su padre asegura que no fue así.

La opinión de un especialista

El doctor Gerardo González Torres, coordinador médico del centro de rehabilitación Monte Fénix, confirmó que la vida de un adicto puede peligrar al dejar de beber abruptamente.

“La causa de la muerte puede ser una situación de dejar de consumir, eso es un hecho, puesto que generan algo que se llama Síndrome de supresión. En este síndrome el organismo sufre un desequilibrio hemodinámico (y puede) llegar al delirium tremens (que lo pone en peligro de muerte), si es que es un consumidor crónico de alcohol y lo suspende de una forma brusca, sin un tratamiento y una vigilancia médica”.

Los alcohólicos pueden desarrollar “problemas de tipo cardíaco, renal, a nivel cerebral, a nivel hematológico o de sangre”, explica el especialista.

“Hay presencia de procesos de ansiedad, elevación de la frecuencia cardíaca, elevación de la presión arterial, sudoración, vómito, náusea procesos delirantes que pueden durar días, que tienen que ser tratados médicamente para evitarlos, y el principal problema que se genera es cardíaco”, dice el doctor para explicar los síntomas del sindrome.

Material oculto

Amy Winehouse dejó mucho material inédito, pero aún se desconce lo que sucederá con él, según el vocero Chris Goodman. Según el diario The Guardian, un vocero de Universal dijo que dejó una docena de canciones.

El productor Salaam Remi, quien trabajó en los dos discos de Amy, Frank y Back to Black; así como en el tercer material, que no se lanzó, declaró para Power 105.1, una estación neoyorkina, que no existía mucho material terminado y que los herederos de Winehouse deben autorizar cualquier lanzamiento.

“Teníamos mucho en marcha y hay grabaciones, pero hay prioridades”, afirmó. “Estamos tratando de concentrarnos en lo que tenemos a mano y en lo que su familia quiera hacer”, dijo.

En Estados Unidos las ventas digitales de sus canciones aumentaron en un 2 mil por ciento la semana pasada, según Nielsen Soundscan, y el disco Back to Black regresó a la lista Billboard.

Shakira de compras en el mercado de Marrakech - Marruecos | VIDEO

LA CANTANTE colombiana Shakira nos sorprende con una salida casual y espontanea por las calles, especialmente, por el mercado de Marrakech, en la ciudad de Marruecos.

Te invitamos a que seas partícipe de ese hermoso paseo que nos muestra lo bello de esa gran ciudad.


Fotos| William Levy y Giselle Blondet en pleno beso

SE BESARON DE MANERA INESPERADA.  El actor William Levy yGiselle Blondet  se besaron el miércoles pasado por la noche, tras grabar un especial para la cadena estadounidense Univisión, con motivo de la nueva temporada del reality show 'Mira Quién Baila', y sin que estuviera escrito en el guión, el galán chocó sus labios con los de Giselle, dejando boquiabiertos a todos. ¿QUE LES PARECE?

Eiza González con novio de Belinda

La guapa Eiza González, de 21 años,sale con el empresario Pepe Díaz, de 27 años, quien fue novio de la cantante Belinda. ¿Qué les parece? Hace unos días captamos a la nueva y radiante pareja al salir de un restaurante en la colonia Condesa, en la Ciudad de México. Las fotografías hablan por si solas. Gracias a TVNOTAS.


Christina Aguilera y Selena Gomez las mas nominadas a los premios ALMA 2011

Las cantantes Christina Aguilera y Selena Gomez están nominadas a tres premios ALMA 2011 cada una por su labor tanto en la música como en las pantallas chica y grande. Ambas fueron seleccionadas en la categoría de artista musical femenina y para actriz
cinematográfica favorita en una comedia o musical, Aguilera por Burlesque y Gomez por Monte Carlo.

Aguilera también fue nominada al premio de personalidad de la televisión de realidad simulada por su trabajo en The voice.

Y Selena Gomez es candidata al galardón de actriz de televisión favorita en una comedia por Wizards of Waverly Place, que fue nominada para serie televisiva favorita junto con CSI: Miami, Desperate housewives y
Modern family.

Mónica Spear | Fotos

Mónica Spear Mootz es una actriz venezolana y reina de belleza. Representó a su país en el certamen Miss Universo 2005 en Tailandia. Logró una ubicación considerable, Cuarta Finalista.

Estudió arte dramático. En el 2011 Monica firma contrato de Exclusividad con la cadena internacional Telemundo para hacer dos telenovelas una en Miami y otra en Colombia.

Actualmente  protagoniza la telenovela de Telemundo: "Flor Salvaje".


En vivo | Desfile de la Gran Parada Militar 2011

Happy Feet 2: El Pinguino | Trailer y Poster

"Happy Feet 2: El Pinguino" está programada para estrenarse en cines el mes de noviembre del 2011, y en esta oportunidad nos entregan un trailer lleno de diversión.

La película de animación se presentará en 3D, 2D, y IMAX 3D, y sigue a Mumble, el Maestro de Tap, mientras trata de recuperar a su hijo Erik y su coreografóbia.

Gracias a la ayuda de la poderosa Sven, Erik empieza a darse cuenta de su propio valor y capacidad, pero ese es sólo el comienzo de su viaje fascinante.

TRAILER

Fotos de Selena Gomez en concierto de Boca Ratón, Florida

Ayer 28 de julio la juvenil cantante Selena Gomez ofreció un super concierto con entradas agotadas en Boca Ratón, Florida. La intérprete de "Love You Like A Love Song" cantó todas su exitosas canciones, mientras el público las bailaba y no dejaba de corearlas durante toda la noche.

Y la noche se puso aún más interesante cuando Selena recibió la visita de un invitado muy especial: Justin Bieber que estuvo allí para apoyar a su novia desde el comienzo.





28 julio 2011

Mensaje completo del presidente del Peru Ollanta Humala - 28 Julio 2011

Si el 28 de julio te perdiste el discurso del presidente del Perú Ollanta Humala, aquí te ofrecemos el texto íntegro de su mensaje a la nación.
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Recibo con humildad y profundo fervor patriótico el cargo de Presidente de la República.

Declaro ante el Congreso, ante los presidentes amigos aquí reunidos y ante el pueblo peruano que, fiel al mandato de las urnas y en pleno respeto al Estado de Derecho, dedicaré toda mi energía a sentar las bases para que borremos definitivamente de nuestra historia el lacerante rostro de la exclusión y la pobreza construyendo un Perú para todos, atento siempre, en los más frágiles de nuestros hermanos. Exigiré el mismo compromiso y la misma energía a todo el equipo que me acompaña en el Ejecutivo.

La democracia peruana será plena cuando la justicia y la paz social, la soberanía nacional y la seguridad de nuestras familias constituyan el zócalo de nuestra nación, cuando la igualdad sea patrimonio de todos y la exclusión social desaparezca aún en los lugares más remotos del país. Queremos que la expresión misma de “exclusión social” se borre para siempre de nuestro lenguaje y de nuestra realidad. Asumiré este reto con mi palabra y con mi vida.

Hace casi un siglo, en 1914, Víctor Andrés Belaúnde, uno de los grandes intelectuales y políticos del siglo XX, al terminar un discurso en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, lanzó a los jóvenes una proclama que era, al mismo tiempo, un grito de batalla y una demanda: ¡QUEREMOS PATRIA!

Esta proclama años después fue recogida por José Carlos Mariátegui y Víctor Raúl Haya de la Torre para convertirla en pensamiento y acción. Esa reivindicación de la patria y de la Nación ha sido, como ahora, el sueño encendido de generaciones y de pueblos.

Desde la fundación de la República, la patria constituye una aspiración al destino común, una esperanza, una promesa inacabada por la que el pueblo peruano ha estado siempre dispuesto a entregar su vida en la paz y en la guerra, para defenderla y para legarla a sus hijos con orgullo y con fe.

La patria es nuestra Historia común, es el espacio donde todos los peruanos y peruanas queremos vivir en paz y en democracia. Por ello todos nos sentimos orgullosos de nuestra bandera, símbolo de nuestras luchas y de nuestro amor a la paz.

Esta aspiración a una patria inclusiva es la que abre el camino al progreso social. Para hacerla posible nos presentamos ante el pueblo y por eso estamos aquí. Asumo este reto como un desafío y como una promesa que expreso hoy ante todos los peruanos, y especialmente ante mis hijos y ante todos los niños y niñas del país, que serán el futuro de esta nación. Este es nuestro patrimonio más rico. Por ellos y para ellos voy a cumplir mi promesa de hacer de este país un lugar donde todos disfruten del mismo derecho a la plenitud y a la felicidad, a una vida digna y a una vejez protegida.

Peruanas y peruanos:

El cinco de junio una mayoría de ciudadanos expresó su deseo de que el crecimiento económico y la inclusión social marchen juntos para transformar nuestro país en una patria de oportunidades para todos.

El incremento desmedido de los conflictos, muchos de ellos absurdamente violentos, nos demuestran, día a día, que es urgente reparar las injusticias, corregir el rumbo y restablecer el diálogo en nuestra sociedad.

El Perú es un país plurilingüe y multicultural. Esta múltiple diversidad constituye sin duda nuestra mayor riqueza. Sin embargo, durante mucho tiempo ha existido un discurso y una práctica de la exclusión, del rechazo a la diferencia, un “tú no eres igual que yo” que cobijó la discriminación y la intolerancia. Esto resulta cuando menos extraño porque los comportamientos excluyentes provienen muchas veces de quienes elogian nuestra diversidad cultural.

Pero, precisamente esa diversidad cultural proviene de entender, que nuestra nación es un crisol de razas y tradiciones. Son ellas las que sustentan, por ejemplo, nuestra extraordinaria gastronomía, hoy admirada y reconocida en el mundo. Porque somos diferentes, pero iguales en el fondo, labramos nuestra existencia en el trabajo y en el esfuerzo cotidiano. Somos mezcla y creatividad. Somos imaginación y trabajo. Y esta diversidad, que queremos integradora y no marginadora, constituye el fundamento de nuestra riqueza.

Nuestro país trabajador, honrado y diverso, se encuentra fracturado y herido. Sufre el abandono de los políticos y de un Estado insensible, burocrático y centralista. Un Estado que le ha dado la espalda al interior del país, un Estado que sufre de “mal de altura o soroche” y que se niega a subir los andes y extenderse en nuestra amazonía. Un Estado acechado por la corrupción y el despilfarro, alejado de sus ciudadanos, incapaz de protegerlos de la violencia y la criminalidad.
Sueño con un Perú donde la vida no sea un riesgo, donde las ciudades sean espacios seguros donde el ciudadano se encuentre protegido. Para esto necesitamos más estado, más patria y que la corrupción sea sancionada.

La democracia expresó en las urnas un mandato y ese mandato debe ser honrado. Restablecer el valor de la palabra empeñada ante el pueblo constituye el eje de la recuperación de un sistema de valores éticos inherentes a la República.

Sin embargo, transformar el país no es tarea fácil. No solo porque el cambio es siempre una tarea de multitudes, sino porque también implica enfrentar y superar nuestros problemas, proponer una nueva manera de convivir. La realidad exige transformaciones para que la igualdad, la tolerancia, el reconocimiento de nuestra diversidad y un desarrollo que nos incluya a todos sea, al mismo tiempo, un acto civilizatorio y un compromiso colectivo. La realidad nos interpela diariamente y nos exige un nuevo contrato social que haga posible la convivencia armoniosa de todos los peruanos.

Evoco aquí nuevamente la figura de Haya de la Torre y su legado, plasmado singularmente en la Constitución de 1979, que constituye para mí una verdadera inspiración por su contenido nacional, democrático y de libertad.

El gran Nelson Mandela, en un célebre discurso pronunciado en el marco de la UNESCO, afirmó, con la convicción que lo caracterizaba, que la igualdad, la equidad económica y la justicia social eran la base de toda democracia. El dijo: “No hay democracia con miseria, no hay democracia con asimetrías sociales”. Y porque creo en la justicia de esta frase, yo he jurado respetar y defender la democracia. Fortalecerla en sus valores igualitarios para hacerla legítima ante el pueblo y así será.

Hoy ante ustedes ratifico este juramento. Quiero que vean en mí a un verdadero soldado de la República, a un celoso guardián del Estado de Derecho y a un defensor de los derechos humanos y de la libertad de prensa y de expresión.

El historiador Jorge Basadre afirmaba ya en 1931 que “el Perú debía terminar su proceso de formación histórica. Dentro de él, vinculado más que nunca al continente y a la humanidad, el país debe encontrar su realidad y su solución” Por eso, para buscar y encontrar una solución integradora para ese Perú, para nuestro Perú, “de compartimentos estancos” que describe Basadre, proponemos una Gran Transformación, el inicio de una nueva época, que no es otra cosa que una nueva convivencia entre todos los peruanos.

Nuestra administración será un gobierno para todos.

Las características de este gobierno pueden resumirse en los siguientes términos: reforma, democracia, libertades, inclusión, redistribución, crecimiento, paz con justicia, seguridad, descentralización, transparencia, soberanía y concertación.

Nuestra voluntad no es la de copiar modelos, queremos, como Basadre que el Perú deje de ser el espacio problemático que era y sigue siendo, queremos para ello construir un camino propio, un modelo peruano de crecimiento con estabilidad, democracia e inclusión social. Tomaremos como ejemplo lo bueno de otras experiencias, pero como decía el amauta José Carlos Mariátegui, no habrá calco ni copia sino creación heroica.

El mandato al que hicimos referencia exige responsabilidad en la conservación de los valores sociales, económicos y culturales de lo realizado hasta ahora y que son un patrimonio de todos.

Por esa razón, mantendremos y consolidaremos un crecimiento sano de la economía y sus estándares macroeconómicos; respetaremos las reglas fiscales para afrontar eventuales crisis externas o desastres naturales; la construcción de las obras de infraestructura, grandes y pequeñas; los programas sociales; la promoción del turismo y de la cultura peruana y honraremos los acuerdos comerciales con países y bloques amigos.

Fomentaremos una economía nacional de mercado abierta al mundo que haga realidad nuestro compromiso de crecimiento con inclusión social y democracia.

Esto implica que el Estado sirva como promotor no solo del crecimiento, sino también del progreso social. Priorizando educación, salud y nutrición infantil, mejorando las condiciones de trabajo, particularmente los CAS y Servicios No Personales. Invirtiendo en infraestructura, en escuelas, en postas médicas, en Cunas y mejorando el salario básico.

Un Estado que utilice sus recursos para ayudar a regularizar la informalidad, que ofrezca crédito ventajoso para los pequeños y medianos empresarios y que facilite el espíritu emprendedor de los peruanos que desea abrir su negocio y prosperar.

Quiero aprovechar aquí para transmitirles que el Salario Mínimo Vital de los trabajadores sujetos al régimen laboral de la actividad privada tendrá un aumento inmediato de 75 soles a partir de agosto y de 75 soles más en 2012, para alcanzar así los 750 soles. Pero estos aumentos deben propiciar un proceso continuo de revalorización del salario básico ligado a la productividad y al crecimiento económico, relacionado con una política global de reducción de la informalidad y de preservación y fortalecimiento de las pequeñas y medianas empresas.

Nuestro desafío es realizar esta gran transformación de manera gradual y persistente para que no se acompañe de presiones desestabilizadoras de nuestros equilibrios presupuestarios y macroeconómicos.

Nuestro ideal de cambio no se concibe sin concertación, sin diálogo político y sin el protagonismo de la gente. Con ese propósito, instalaremos un Consejo Económico y Social, en base al actual Acuerdo Nacional cuyas políticas hemos suscrito. Este Consejo será dirigido desde la Presidencia de la República con el acompañamiento del Presidente del Consejo de Ministros, y estará integrado por empresarios, trabajadores y representantes de la sociedad civil. Se abocará a elaborar estudios para la implementación de políticas públicas del gobierno y tendrá un carácter consultivo.

Hacer de la inclusión social una prioridad exige que el conjunto de los programas sociales sean agrupados y articulados en un Ministerio de Desarrollo y de Inclusión Social, para que el desarrollo pueda llegar efectivamente a los que más lo necesitan.

El programa JUNTOS será extendido progresivamente hasta alcanzar los 800 distritos más pobres del país.

Los adultos mayores en situación de pobreza y que no reciben ningún beneficio del Estado deben recibir la solidaridad de la nación. Hogares donde a la edad avanzada se conjuga el sufrimiento de la pobreza, exigen una acción social impostergable. A esos hogares haremos llegar los 250 soles del programa PENSIÓN 65. Su implementación será inmediata y alcanzaremos los 800 distritos más pobres del país progresivamente.

El programa Cuna Más para los niños de 0 a 3 años también se aplicará gradualmente y en los 800 distritos de pobreza extrema del Perú, hoy en la base del programa Juntos. El combate a la desnutrición infantil será una prioridad, apoyado en la implementación de un programa de nutrición infantil que comprenderá desayunos y almuerzos en las escuelas.

Haremos los esfuerzos que sean necesarios para que se alcance en todo el sistema educativo la jornada de 8 horas de estudio e incentivar la cultura del deporte y la recreación, potenciando las competencias interescolares en el campo de la cultura y las disciplinas deportivas, como respuesta al alarmante dato que más de un tercio de alumnos en las grandes ciudades del Perú corren riesgo de obesidad.

Iniciaremos el programa ‘Beca 18’, que integrará los programas existentes y que permitirá que los jóvenes de bajos recursos económicos y con alto rendimiento escolar puedan continuar sus estudios de nivel superior en instituciones públicas y/o privadas, en programas universitarios o de técnicos superiores.

Reforzaremos el sistema de acreditación universitaria. Los títulos a nombre de la nación que en algunos casos prácticamente se regalan, tendrán un riguroso procedimiento nacional en salvaguarda de la calidad educativa.

En el ámbito de Salud, fortaleceremos el sistema de salud e instalaremos el Sistema de Atención Móvil de Urgencia (SAMU) con una experiencia piloto en Lima y tres capitales de departamento y la creación de un Programa de Facilitación de Acceso a Genéricos de Calidad.

Reforzaremos la atención primaria en salud en los distritos más pobres del Perú.

En los próximos 5 años construiremos hospitales en cada una de las 50 capitales de provincia donde aún faltan. Haremos así realidad nuestro compromiso de tener por lo menos un hospital en cada provincia del Perú.

Los campesinos del Perú y, en general los pobres del campo, serán objeto de prioridad. AGROBANCO captará recursos para el otorgamiento de créditos a la agricultura familiar, y estableceremos módulos de desarrollo agrario accesibles a las distintas formas de asociaciones agrarias y de productores.

El Perú establecerá una nueva relación entre el Estado y el mercado, distinta de las fracasadas recetas extremas del Estado intervencionista o del Estado mínimo y excluyente. En esa nueva relación, el Estado será un promotor de la inversión y del desarrollo, garante del ejercicio de los derechos y libertades, impulsor de las oportunidades para todos.

Buena parte de los conflictos del planeta se deben a la carencia de agua. No es posible que el Perú que queremos construir no desarrolle una política de aprovechamiento soberano de los recursos naturales, una política que garantice la explotación racional y equilibrada del agua, la tierra, los bosques, la biodiversidad, el gas y los minerales. Esos recursos de todos los peruanos contribuirán a la eliminación de la pobreza y la desigualdad. Se alentará la actividad privada sobre los recursos naturales, pero estos serán explotados en condiciones de respeto a las poblaciones, a los trabajadores y al medio ambiente.

Asimismo, avanzaremos profundamente en la política de ordenamiento territorial que nos permita establecer de manera participativa el uso racional de nuestro territorio.

Las ganancias extraordinarias de las empresas mineras deben contribuir al esfuerzo nacional en pro del combate contra la pobreza. Los contratos serán respetados y la negociación permitirá, no lo dudo, y repito no lo dudo, que esta significativa contribución beneficie a todo el país. Mi determinación es muy clara, tengo la voluntad y la convicción para alcanzar este objetivo. En ello va mi palabra y mi compromiso con el pueblo peruano.

El gas del Lote 88 de Camisea, será orientado prioritariamente hacia el consumo interno.

Ejecutaremos una política de masificación del consumo del gas natural para llevarlo a los hogares. En 5 años la ciudad de Lima podría contar con aproximadamente 400.000 conexiones.

Con la garantía de cumplir con la legislación vigente que establece la obligatoriedad del abastecimiento del mercado interno, implementaremos acciones para que se reduzca significativamente el precio del balón de GLP, lo que repercutirá favorablemente en la economía de la mayoría de la población peruana, sin introducir distorsiones en el mercado, ni fomentar el contrabando. Asimismo, masificaremos el uso del GNV como combustible barato y accesible a todos.

Insistiremos en la diversificación de la matriz energética a favor del gas y las energías renovables e impulsaremos el desarrollo de la industria petroquímica. En esa medida fortaleceremos la regulación y el acceso competitivo a las fuentes de energía para el transporte, evitando los sobreprecios.

Promoveremos la construcción de hidroeléctricas, fortaleciendo Electroperú y a las empresas eléctricas estatales regionales, y promoviendo las privadas, en un adecuado balance que otorgue prioridad a la demanda nacional. El Estado evaluará la participación de Electroperú en los nuevos acuerdos de inversión.

Reconstruiremos una verdadera Marina Mercante del Perú para ejecutar lo que dispone la Ley de Reactivación y Promoción de la Marina Mercante Nacional. Fortaleceremos el SIMA y ENAPU como empresas eficientes y buscaremos que la construcción de más aeropuertos se oriente también hacia el fomento el turismo.

Tomaremos las medidas necesarias para que el Perú tenga su línea aérea de bandera y que el mercado aéreo comercial sea más abierto y de mayor competencia, sobre todo para abaratar y ampliar la comunicación al interior del país.

En el campo de la infraestructura, se proseguirá con la ejecución de obras viales como los proyectos IIRSA Interoceánica del Sur, Interoceánica del Norte, los programas Costa-Sierra y apoyaremos la elaboración y construcción de proyectos ferroviarios.

El gobierno nacional será el principal aliado de los gobiernos regionales y locales. Una de nuestras primeras medidas será la instalación de un mecanismo de relación fluida del gobierno con los presidentes regionales, incluyendo el reconocimiento de la Asamblea de Gobiernos Regionales.

Para la ejecución de las políticas públicas nacionales, el gobierno realizará reuniones descentralizadas buscando el diálogo con las autoridades regionales, alcaldes y representantes de la sociedad. Los compromisos de mutua obligación serán objeto de seguimiento desde el gobierno.

Consolidaremos el proceso del presupuesto participativo. Fomentaremos la vigencia de los Consejos de Concertación Local y Regional ahora debilitados y en algunos casos hostigados, como expresión de un enfoque de gestión compartida.

En el caso concreto de Lima, que ha crecido de forma desordenada y caótica, daremos continuidad a la inversión en transporte público en la ciudad.

Anuncio que, en el plazo de dos meses, se iniciará una nueva etapa en la reconstrucción de los pueblos del sur afectados por el terremoto del año 2007, lo que se realizará con el concurso de los batallones de ingeniería de las FFAA.

El gobierno hace eco de la alerta mundial sobre cambio climático y se compromete a fortalecer la regulación y dedicarse con seriedad a las labores de preservación de nuestra biodiversidad, del recurso hídrico y de los glaciares. Será una prioridad para nosotros la prevención de desastres.

El gobierno siente que uno de los graves problemas que provoca temor y frustración en las personas es el de la inseguridad. Se arrastran en ello 30 años de fracasos y muy pocos éxitos y los que sufren las consecuencias de la violencia del crimen organizado, el narcotráfico y el pandillaje son los más pobres. Queremos cambiar esa historia de ausencia de liderazgo político y la carencia de una política de estado eficaz en esta materia.

Es necesario desterrar la idea de que la inseguridad es un problema exclusivo de la policía. Por eso anuncio que así como el Presidente de la República preside el Consejo de Defensa Nacional, presidiré también un Consejo Nacional de Seguridad Ciudadana y Política de lucha contra la Criminalidad para darle un carácter multisectorial.

Realizando un esfuerzo financiero del Estado, iniciaremos un proceso gradual de eliminación del sistema 1 × 1 en el servicio policial. Incrementaremos los salarios de la policía en el marco de un sistema más amplio que incluya la reforma de remuneraciones de la PNP. Activaremos un Servicio Policial Voluntario, equiparemos y conectaremos a las comisarías a la red digital, estableceremos penales fuera de Lima y de las principales zonas urbanas del país implementaremos el trabajo físico para condenados por graves delitos. Disuadiremos con penas más altas el uso de armas de fuego en la comisión de delitos de cualquier índole. En mi gobierno no habrá perdón para violadores, ni para ningún delito cometido contra un niño o una niña. Combatiremos el feminicidio y propondremos una revisión de la legislación vigente.

Ejecutaremos una política contra las drogas que consolide el modelo peruano de desarrollo alternativo integral y sostenible para convertir a los productores, hoy ilegales, en agentes de una economía legal. No seremos indiferentes frente al incremento alarmante de drogas entre los adolescentes y jóvenes. Respetaremos el debate que en torno a este tema se ha abierto en estos años, dentro y fuera del país, pero nosotros no legalizaremos ninguna droga ni tampoco los cultivos ilícitos y por el contrario los vamos a combatir.

Nuestra política antidroga será soberana y reclamará que se haga realidad la responsabilidad compartida con los países consumidores. Seremos inflexibles en el control de los insumos químicos y el combate a las bandas de narcotraficantes.

Reduciremos la superficie ilegal de sembríos de coca, no permitiremos la extensión de cultivos ilegales, menos aún en parques nacionales y zonas ecológicas. Al mismo tiempo, el Perú podrá tomar la iniciativa de una Cumbre Presidencial Regional Antidrogas con la participación de los países productores y consumidores, a cuyos presidentes he percibido muy preocupados con este tema.

La corrupción es para nosotros un elemento que debilita al Estado y afecta su desarrollo. Es, por lo tanto, un problema de seguridad. En tal sentido, defiendo la imprescriptibilidad de los delitos de corrupción en agravio del Estado y la inhabilitación a perpetuidad contra sus autores o cómplices para el ejercicio futuro de cualquier función pública; propongo la supresión de las penas condicionales en las condenas por corrupción para que la prisión se cumpla de manera efectiva; y defiendo la eliminación de los beneficios penitenciarios en los casos de corrupción.

Debemos poner fin a las secuelas de la violencia terrorista que vivimos y cumplir con las reparaciones individuales y colectivas. Es necesario que las víctimas y deudos rehagan sus vidas personales y familiares, que miren con otros ojos su futuro porque viven en una patria que los incluye y que los reconoce como peruanos.

En cuanto a la Defensa nacional, en primer lugar queremos recuperar la moral de nuestras Fuerzas Armadas y equiparlas de forma adecuada. Se reformará el sistema remunerativo de las FFAA buscando cerrar la brecha salarial que existe entre los distintos grados. Esto se hará salvaguardando la obligación que tiene el Estado de honrar el pago de pensiones, que es un derecho fundamental consagrado.

Mantendremos la pensión renovable y realizaremos ajustes salariales graduales. Nuestra primera inversión militar será en el soldado. Fortaleceremos el Servicio Militar con incentivos, mejorando el pago a los conscriptos e instalando un Instituto Tecnológico de las FFAA para la enseñanza de especialidades a quienes egresan del Servicio Militar.

Ratifico mi compromiso de desarrollar una política exterior multilateral de cara a nuestra región que tanto ha cambiado en la última década. La integración en el marco de UNASUR y la Comunidad Andina de Naciones será la línea principal de acción.

La solución pacífica de los litigios internacionales es la filosofía que me inspira y particularmente en relación a nuestros diferendos con Chile. Seguros de los fundamentos de nuestra causa que defiendo ardientemente, afirmo que acataremos el fallo del tribunal de La Haya en nuestro reclamo sobre la frontera marítima y estoy convencido que Chile hará lo mismo.

Vivimos en un mundo que cambia día a día y donde emergen nuevos poderes regionales. Las condiciones están dadas para llevar adelante una fructífera integración en la región. No deseamos una economía autárquica, que se mire a sí misma, aislada del proceso de globalización. Queremos, más bien, una economía integrada. Integrada, en primer lugar, con la región y, en especial, con nuestros vecinos andinos y sudamericanos.

Nuestra región es inmensa y rica en recursos pero también en historia y en culturas comunes. Yo les quiero recordar que nuestra independencia fue un proceso regional, donde todos nos hermanamos para lograr nuestra libertad y soberanía. La heroica gesta de nuestros próceres como el general don José de San Martín y el libertador Simón Bolívar, siempre conscientes de la urgencia de la unión de los pueblos de América, fueron los precursores del impulso integrador del presente.”Seguramente, escribía Bolívar, la unión es la que nos falta para completar la obra de nuestra regeneración”. Este es aún objetivo pendiente para todos los pueblos de América.

El gobierno se propone reconocer y reivindicar a los 3 millones de peruanos migrantes. Para empezar, mejoraremos la defensa consular de los peruanos en el exterior y rebajaremos el costo de las remesas mediante convenios que realizará el Banco de la Nación. Deseamos que quien desea regresar a su patria lo haga y para ello fomentaremos que sea sujeto de crédito.

Los detalles de estas políticas aquí señaladas serán presentadas por la presidencia de Consejo de Ministros, como corresponde, ante el parlamento.

De la tradición militar que no olvido y llevaré en el corazón hasta la muerte conservo orgulloso la tenacidad, la austeridad y el amor por el Perú y sus intereses. En esa tradición, a diferencia de lo que piensan algunos, se sabe mandar pero también obedecer, hay jerarquía pero también fraternidad, hay disciplina pero también intercambio de opiniones.

Esa tradición se funde con el espíritu generoso del Perú, lejano al odio. No vengo en son de guerra sino en son de paz, sin venganza y sin rencor. Yo, que he sido acusado casi de todo, he aprendido a perdonar hace muchos años, antes incluso de hacer política.

Por eso, a los que aún persisten en el encono les pido que bajen sus espadas y sus lanzas.

A los que demandan salarios y derechos les digo que no bajen sus banderas pero que sepan que todo cambio, para ser sostenible, debe ser gradual y racional.

A mis partidarios les pido consecuencia, lealtad, sacrificio, inteligencia y honradez.

A la oposición la llamo a la responsabilidad. Le pido vigilancia y que, desde su posición, respete también el mandato de las urnas, su mandato y el nuestro.

Al terminar este mensaje reitero que soy un soldado de la democracia. Y como dice la fase célebre de la independencia: “firmes y felices por la unión”.

Muchas gracias a todo el país
¡Viva el Perú!

Camilla Belle en la revista Tatler - edición Rusia

Camilla Belle Routh nació en Los Ángeles, California el 2 de octubre de 1986. Es una actriz estadounidense de origen brasileño. En esta oportunidad Camilla aparece en la portada de la edición de agosto 2011 la revista Tatler del país Rusia.

En las fotos Camilla mezcla la combinación de belleza, elegancia y sensualidad.

la actriz ofreció una intereante entrevista y una elegante sesión de fotografía.

Veamos algunas imágenes.



Crystal Harris dice que su ex novio Hugh Hefner dura dos segundo en la intimidad

La bella conejita Crystal Harris reveló algunos datos sobre las habilidades de alcoba de su ex novio Hugh Hefner, dijo que apenas dura 2 segundos  en la intimidad.

“Crystal mintió sobre nuestra relación, no sé por qué. ¿Quizás un nuevo novio?”, tuiteó el magnate de Playboy, según indica la web de “People”. No obstante, borró el mensaje de su cuenta poco después.

“Siento pena por Crystal. Se ve perdida”, añadió.

¿Cómo se despidió Alana García de Palacio de Gobierno?

Rompiendo el protocolo, el expresidente Alana García Pérez se despide de palacio de gpobierno y entrega la banda presidencia no al presidente del congreso, Daniel Abugatás, sino a su edecán, siendo la primera vez que ocurre esto.

Según trascendió García Pérez, no quizo entregar la banda en el congreso por temor a ser abucheado por el entorno.

Pese a que en los últimos días diferentes líderes políticos le pidieron a García que asista a la transmisión de mando, el líder aprista prefirió entregar la banda presidencial a su edecán.

Pollo, castañas y setas | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 presas de pollo
-4 tomates
-2 tazas de caldo de pollo
-400 Grs. de setas
-1 taza de vino blanco
-6 dientes de ajo
-6 Cdas. de aceite vegetal
-150 Grs. de castañas
-1 chorro de coñac
-2 rebanadas de pan
-2 Cdas. de harina
-1 ramita de perejil
-1 ramita de tomillo
-1 ramita de romero
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pelar las castañas y hervir. Sazonar el pollo y pasar por harina. Dorar en 3 Cdas. de aceite y reservar.
2. Lavar las setas y cortar en trozos medianos. Freír con 3 ajos y perejil picaditos en 1 Cda. de aceite. Sazonar y subir el fuego. Verter el coñac y reducir. Reservar.
3. Aparte, freír suavemente los ajos restantes en láminas en 2 Cdas. de aceite y retirar. Freír el pan y escurrir en papel toalla. Machacar con los ajos en el mortero hasta obtener una pasta fina.
4. Lavar y rallar los tomates. Sofreír hasta que quede una salsa espesa. Agregar lo picado, el vino, el caldo y las hierbas. Cocer por 5 minutos.
5. Unir las presar y cocer tapado a fuego bajo por 45 minutos. Añadir las setas con su jugo y las castañas. Cocer destapado por 10 minutos.
COSTO APROX.: 14 dólares

Discurso del presidente del Perú Ollanta Humala - Julio 2011

Hoy 28 de julio de 2011, el presidente electo Ollanta Humala Tasso juramentó y disertó su discurso a la nación y señaló su plan hacia el 2016.

Aseguró que exigirá el mismo compromiso a todo el equipo que me acompaña. “Queremos que la expresión de exclusión social se borre para siempre”, dijo.

“Voy a cumplir mi promesa de hacer de este país, un lugar donde todos disfruten de una vida digna y una vejez protegida”, agregó.

-Incrementaremos el salario de policías
-No legalizaremos  ningun tipo de droga
-No habrá beneficios penitenciarios en casos de corrupción
- Fortaleceremos el servicio Militar
-Rebajaremos el costo de remesas
-Incrementará el salario mínimo desde agosto del 2011 a 75 soles. Y desde el 2012 aumentará otros 75 soles más.
-Bajará el precio del gas natural considerablemente
-Programa Beca 18 para que jóvenes de bajo recursos y alto rendimiento escolar continúen estudios superiores en universidades públicas o privadas.
- Implementación progresiva del programa Juntos en los 800 distritos más pobres del país, al igual que Pensión 65 y el programa Cuna Más, que beneficiarán a adultos mayores en pobreza y sin pensión y a niños de 0 a 3
- Creación del Ministerio del Desarrollo e Inclusión social

-Se instalará el Consejo económico social, que funcionará bajo el control de la Presidencia del Consejo de Ministros, con la presencia de empresarios, trabajadores y representantes de la sociedad civil; tendrá carácter consultivo a fin de priorizar la inclusión social.
MAS DETALLES EN BREVE...!

Video:

Pollo y langostino | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 presas de pollo
-24 colas de langostino
-1 litro de caldo de pescado
-4 tomates
-2 cebollas
-1 pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-6 Cdas. de aceite de olivaa
-1 rebanada de pan
-1 ramita de tomillo
-1 Cda. de almendra tostada.
-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Limpiar los langostinos. Cocer en aceite caliente por 5 minutos. Reservar
2. Desgrasar el pollo y quitar la piel. Sazonar y dorar en el aceite. Reservar
3. Pelar y picar los ajos, las cebolla, el pimiento y los tomates. Freír en el aceite por 15 minutos, removiendo.
4. Al espesar, regresar las presas con el tomillo. Cocer por 5 minutos, para impregnar el sabor.
5. Verter el caldo y cocer por 10 minutos a fuego bajo. Freír el pan en unas gotas de aceite y machacar en el mortero con las almendras. Añadir esta pasta y mezclar.
6. Unir las colas y cocer por 10 minutos. La salsa quedará un poco espesa.
7. Servir. Puede acompañar con papa cocida o arroz.

COSTO APROX.: 13 dólares


Pollo y garbanzo escabechado | Receta de cocina

Ingredientes:
-2 Pechugas de pollo
-300 Grs. de garbanzo cocido
-1 taza de agua
-1 cebolla
-6 Cdas. de aceite de oliva
-½ taza de vinagre de jerez
-2 Cdas. de ají amarillo
-2 dientes de ajo
-1 pizca de tomillo
-1 ramita de romero
-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Freír la cebolla, los ajos pelados y picados y el ají amarillo en 2 Cdas. de aceite caliente.
2. Quitar la piel y la grasa del pollo, sazonar y añadir. Rehogar por 15 minutos a fuego bajo.
3. Verter el vinagre, el agua y el aceite restante. Mezclar y cocer por 5 minutos.
4. Agregar el garbanzo, el tomillo y el romero. Cocer tapado a fuego bajo por 20 minutos.
5. Destapar para evaporar y retirar las hierbas aromáticas. Cocer por 10 minutos. Reposar antes de servir.

COSTO APROX.: 9 dólares

Pollo al vino tinto y setas | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 presas de pollo
-2 tazas de vino tinto
-400 Grs. de setas
-2 cebollas
-4 dientes de ajo
-4 Cdas. de aceite de oliva
-¼ taza de coñac
-1 Cda. de harina sin preparar
-1 ramita de tomillo
-1 ramita de perejil
-1 hoja de laurel
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Desgrasar el pollo, quitar la piel y sazonar. Freír en aceite caliente hasta dorar.
2. Pelar las cebollas y cortar. Añadir y remover. Rehogar a fuego bajo por 10 minutos. Unir la harina disuelta en ½ taza de vino y rehogar por 1 minutos.
3. Rociar el coñac y resto de vino , subir a fuego medio. Agregar el tomillo y el laurel
4. Machacar 3 ajos, perejil y 1 Cda. de caldo de cocción en el mortero. Verter la pasta resultante y cocer por 45 minutos. Cocer tapado el pollo a fuego bajo.
5. Limpiar las setas y cortar en trozos medianos. Freír con el ajo restantes picadito en gotas de aceite. Sazonar, añadir unas cucharadas de la cocción y cocer a fuego bajo hasta casi evaporar.
6. Ya listo el poll, reservar e prensar el resto. Regresar las presas. La salsa obtenida y las setas. Calentar, mezclar con cuidado para que el pollo no se desmenuce y servir.
COSTO APROX.: 12 dólares



Pollo escabechado | Receta de cocina

Ingredientes:
-1 pollo en presas
-3 zanahorias
-1 cebolla
-6 Cdas. de aceite de oliva
-½ taza de vinagre
-½ taza de agua
-4 dientes de ajo
-2 hojas de laurel
-1 Cdta. de orégano
-Sal al gusto

Preparación:
1. Quitar la piel y grasa del pollo. Sazonar y freír suavemente en 4 Cdas. de aceite caliente. Reservar.
2. Pelar y picar en trozos las zanahoria, la cebolla y los ajos.
3. Cocinar las verduras, el pollo, el vinagre, el agua, el laurel, el orégano, 2 Cdas. de aceite y sal a fuego bajo. Al hervir, cocer tapado por 40 minutos.
4. Retirar el pollo y reposar en la refrigeradora por 1 hora
5. Servir. Puede acompañar con arroz.
COSTO APROX.: 12 dólares


Pollo al horno, pera y zapallito | Receta de cocina

Ingredientes:
-1 pollo entero
-5 peras
-1 taza de caldo de pollo
-1 taza de vino blanco
-1 zapallito italiano grande
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
-4 Cdas. de aceite de oliva
-Sal y pimienta negra en grano al gusto.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200ºC
2. Sazonar el pollo. Meter dentro el ajo, la cebolla y 1 pera en mitades.
3. Poner el pollo en una bandeja y verter aceite. Colocar las otras 4 peras en mitades alrededor del pollo y hornear por 20 minutos.
4. Verter el vino y el caldo. Añadir el zapallito italiano en rodajas y sazonar suavemente. Voltear el pollo y asar por 20 minutos.
5. Servir el pollo, las peras y el zapallito italiano.
COSTO APROX.: 14 dólares


Pollo en salsa de atún | Receta de cocina

Ingredientes:
-2 pechugas de pollo en filete
-1 taza de vino blanco
-1 taza de agua
-1 Conserva de atún en aceite
-6 Cdas. de mayonesa
-2 huevos cocidos
-4 Cdas. de aceite de Oliva
-50 Grs. de anchoas picadas
-1 Cda.de alcaparra
-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Sazonar el pollo y dorar en aceite caliente a fuego alto.
2. Rociar el vino y bajar el fuego. Verter el agua y cocer tapado por 30 minutos. Voltear a ratos.
3. Retirar los filetes y enfriar. Reservar el caldo.
4. Mezclar el atún. La mayonesa y las anchoas. Batir hasta lograr una salsa fina, casi líquida. Agregar las alcaparras enteras.
5. Ya frío el pollo, servir con la crema y huevo cortado. Puede acompañar con vainita y zanahoria.

COSTO APROX.: 12 dólares

Pollo marinado a la albahaca | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 muslos de pollo
-6 tomates
-1 poro
-6 ramas de albahaca fresa
-6 Cdas. de aceite de oliva
-2 Cdas. de vinagre de jerez
-Saly pimienta blanca al gusto

Preparación:
1. Quitar la piel el pollo y sazonar. Lavar el poro, pelar y cortar en rodajas.
2. Cocer los muslos y el poro al vapor a fuego bajo por 20 minutos.
3. Pelar los tomates, quitar las pepas y picar en dados. Machacar hasta obtener un puré.
4. Ya cocido el pollo, marinar con el aceite, el vinagre y la albahaca por 30 minutos hasta enfriar.
5. Tostar las pecanas en un hilo de aceite a fuego bajo y remover para no quemar.
6. Servir el tomate y encima el pollo. Decorar con las pecanas tostadas.
COSTO APROX.: 10 dólares



Pollo a la cazadora | Receta de cocina

Ingredientes:
-6 presas de pollo
-1 taza de agua
-1 cebolla
-1 tomate
-4 Cdas. de aceite de oliva
-3 dientes de ajo
-¼ taza de coñac
-1 rama de perejil
-3 hojas de laurel
-3 Cdta. de tomillo
-Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
1. Quitar la grasa del pollo y sazonar. Dorar en aceite caliente a fuego medio. Reservar.
2. Pelar la cebolla y el tomate, picar finito. Sofreír a fuego bajo en el aceite hasta dorar la cebolla.
3. Cocer las presas, el aderezo,el coñac, el tomillo y el laurel en agua.
4. Pelar los ajos, con el perejil picado, machacar en el mortero.
5. Agregar a lo anterior y bajar el fuego. Sazonar y cocer destapado hasta que el pollo esté tierno. La salsa debe quedar un poco espesaa.
6. Servir. Puede acompañar con papa cocida y espárrago.

COSTO APROX.: 8 dólares




Pechuga al marsala | Receta de cocina

Ingredientes:
-2 pechugas de pollo
-1 taza de vino marsala (o jerez, oporto)
-½ taza de caldo de pollo
-4 Cdas. de aceite de oliva
-3 Cdas.de harina sin preparar.
-1 limón
-Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar el pollo en filetes y, en una bandeja, sazonar y rociar limón. Reposar por 15 minutos y voltear a ratos.
2. Pasar por harina y freír rápidamente por ambos lados en aceite caliente. Escurrir en papel toalla y mantener caliente.
3. Colar el aceite y calentar la mitad. Verter el caldo y el vino, subir el fuego y reducir hasta quedar una salsa semiespesa.
4. Servir el pollo y bañar con la salsa. Puede acompañar con puré de papa.
COSTO APROX.: 8 dólares


27 julio 2011

A quien besa Joe Jonas | Fotos

El 26 de julio el cantante juvenil Joe Jonas grabó parte de su videoclip titulado "Just In Love With You", en donde aparece besando a una chica en el metro de París.

En las imágenes se puede ver que hubo química en las escenas donde se ve un clima con mucho amor.








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